Löjromspizza

1 frp färdig pizzadeg

1 brk cremefraiche

1 brk löjrom

1 frp mozzarella jag hade burrata

Riven god ost ej för stark

Hackad lök

Dill och citron

Gör så här:

Rulla ut en färdig pizza deg på en plåt ( eller gör egen).

Bred på creme fraiche på degen och fördela mozzarella och rivenost över hela. Grädda pizzan tills den fått fin färg på 275-300grader. Ta ut pizzan och klicka ut löjrom och creme fraiche, stö över dill, hackad lök och servera citronklyftor till

Gott gott!!

Glöggtest

Provade denna alkoholfria glöggen med smak av lingon och enbär. Valde den mest för att flaskan var fin. Glöggen var som glögg är mest väldigt söt men ok tycker jag.

Mollys dop

I söndags var vi bjudna att bevittna när Molly skulle döpas. Molly Sara Lindbäck är hennes fullständiga namn. Jättegod smörgåstårta blev det efteråt i församlingshemmet och jag hade gjort prinsesstårtor

Nu är det fredag igen

Hur fort går inte en vecka? Känns som om det bara är måndag och fredag.

Tips på fredagsdrink

Mimosa

Mousserande vin eller champagne och apelsinjuice

Morotsbröd

Nu kommer receptet på det supersmidiga morotsbrödet i långpanna

Morotsbröd

5dl finger varm mjölk
0,5dl olja
50g jäst
3tsk salt
2msk honung
3st morötter, rivna
1dl havregryn
1dl grahamsmjöl
vetemjöl

Lös jästen i mjölken tillsätt olja, salt, honung, morötter, havre och grahamsmjölet. Arbeta degen och tillsätt så mycket vetemjöl så att degen släpper i kanterna. Låt jäsa 30min.
Tryck ut degen i en långpanna och platta till den så den blir jämn. Markera rutor med en kniv och låt jäsa 50min. Grädda i ugn 225 grader ca 15min. När det är några minuter kvar av gräddningen penslat brödet med lite salt vatten.

( receptet är från underbaraclara)

Tidsoptimera

Idag har jag tidsoptimerat genom att följa bra och intressanta youtube klipp med pedagogiska tips, strategier för bättre inlärning, matkultur m.m samtidigt så bakade jag morotsbröd i långpanna. Så efter timmar med pedagoiskfördjupning, frysen fylld med hembakat bröd så blev det en härlig pause i skogen med bästisarna Alfons och Bosse

Nu är julen slut

Så nu åker gran och allt julpynt ut